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黄油煎牛肉片的做法

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黄油煎牛肉片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1节

、

牛肉 150克

、

洋葱 1/4个

、

胡椒粉 3克

、

安佳黄油 25克

、

红色圣女果 1个

、

黄色圣女果 3个

、

西兰花 8小朵

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉片加盐、洋葱和胡椒粉腌制30分钟。
步骤2/12 点击查看大图
藕去皮洗净切片，加盐和白醋泡一下入味不变黑。
步骤3/12 点击查看大图
藕片放在蒸架上，水煮沸计时蒸20分钟。
步骤4/12 点击查看大图
平底锅加热放入黄油
步骤5/12 点击查看大图
将牛肉片放早餐机平底锅中加热煎8分钟，中途翻面。
步骤6/12 点击查看大图
放一片煎熟的牛肉片
步骤7/12 点击查看大图
牛肉上面放蒸熟的藕片，切去肉片凸出部分。
步骤8/12 点击查看大图
摆了一圈牛肉藕片
步骤9/12 点击查看大图
圣女果用小苏打水泡一泡，之后用流水多洗几遍，沥干水分。
步骤10/12 点击查看大图
西兰花焯水2分钟沥干水分摆一圈，上面装饰了3个黄色圣女果。
步骤11/12 点击查看大图
三个黄色圣女果中间摆了一个红色圣女果
最后一步点击查看大图
腌了的洋葱放入煎了牛肉片的锅中煎一下另外吃。

小贴士

藕片容易氧化变黑，凉开水中加点白醋，捞入煮熟的藕片泡一下可保持其洁白。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-03 · 北京

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