蒜香鸡丁
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步骤1/8
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鸡腿肉洗干净，剔除骨头，再次用水冲洗，用手挤压出水，并用厨房纸巾吸干水分。
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步骤2/8
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将鸡肉切成丁
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步骤3/8
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将大蒜切成丁。
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步骤4/8
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将线椒和小米辣先切成圈，再切成大一点的沫。
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步骤5/8
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锅热后倒入菜籽油，油热后倒入鸡丁翻炒至油变清，将鸡丁盛出。
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步骤6/8
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锅里的底油正好煸炒大蒜丁。
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步骤7/8
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将大蒜煸炒至泛黄，倒入线椒和小米辣，再翻炒一会。
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最后一步
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加入刚才炒好的鸡丁，翻炒一小会，加入1勺生抽和适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-02 · 陕西省
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