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黄金芝士软面包-芝香浓郁的做法

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黄金芝士软面包-芝香浓郁

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用安佳的黄油和马苏里拉芝士碎做面包,满口爆香,口感真是棒极了，外面还有一层香浓的椰蓉味,特别好吃。参与活动: #安佳黄油芝士，邀您共享香浓暖心时光，美味征集送好礼！#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

牛奶 140克

、

糖 30克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

安佳黄油 20克

、

奶粉 10克

、

蛋液 28克

、

馅:

、

安佳马苏里拉芝士碎 60克

、

表面装饰: 蛋液+椰蓉

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除黄油其它材料放入面包机，建议液体部分预留10%，根据面团的软硬程度加减。
步骤2/14 点击查看大图
揉面15分钟至粗膜。
步骤3/14 点击查看大图
加入室温软化的安佳黄油。
步骤4/14 点击查看大图
继续揉面至手套膜，并在面包机里发酵一个半小时。
步骤5/14 点击查看大图
发酵好的面团，手指沾面面团中间戳洞，不回缩不塌陷，证明面就发好了。
步骤6/14 点击查看大图
发酵好的面团按压排气，分成6个相等的面剂子，盖保鲜膜松驰15分钟。
步骤7/14 点击查看大图
醒发好的面团擀成椭圆形，放上适量的安佳马苏里拉芝士碎。
步骤8/14 点击查看大图
从下往上卷起，收口捏紧。
步骤9/14 点击查看大图
依次做好全部，放入烤盘，用小刀斜着划几道口。
步骤10/14 点击查看大图
放入烤箱35度40分钟，二次发酵。
步骤11/14 点击查看大图
发酵至1.5—2倍大，表面刷一层蛋液，均匀的撒上椰蓉。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱提前预热，165度25分钟，要根据自家烤箱的温度来调节。
步骤13/14 点击查看大图
出炉的芝士面包，看着好诱人，满满的食欲感，趁热吃哦！
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-02 · 北京

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