茭瓜胡萝卜炒鸡蛋
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步骤1/6
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茭瓜，胡萝卜洗净，茭瓜切粗一些的斜条，胡萝卜切薄片，越薄越好，茭瓜和胡萝卜切成大概图上这个样子
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步骤2/6
两个鸡蛋打到碗里，搅匀，可以稍微加点盐粒
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步骤3/6
锅里加油，油热倒入鸡蛋，凝固后划成大块盛出
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步骤4/6
锅里放葱花炒出香味，然后加入茭瓜和胡萝卜片，适量的盐，松茸鲜翻炒，可以稍微点一铲子水进去继续翻炒
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步骤5/6
大概茭瓜变色之后，加入鸡蛋继续翻炒，翻炒一会关火盖盖子闷2分钟
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最后一步
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装盘盛出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-01 · 山东省
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