减脂健康餐丨蒜苔炒鸡丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡胸肉切成长条，用生抽，少许料酒，盐抓匀，表面喷食用油后，用保鲜膜罩住，放冰箱冷藏20分钟以上
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步骤2/5
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水开后把鸡胸肉一条一条放进水中煮，变色后捞出
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步骤3/5
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蒜苔，胡萝卜，洋葱全部切成条。热锅只倒一点油，先放入洋葱条，再放入胡萝卜条和蒜苔，加入少许盐开始翻炒，至蒜苔软熟。如果担心蒜苔和胡萝卜熟的慢，要么可以在炒至少先用开水煮。要么可以再炒的时候加小半碗开水，盖盖儿焖煮。因为是减脂餐，所以油和调料尽量少放。
步骤4/5
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发布于 2025-12-01
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