云南菜~草果萝卜炖排骨
云南老表的一年一度杀猪饭宴席开始啦,每桌都少不了的草果萝卜炖排骨,用云南的草果煮出特有的味道。
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步骤1/11
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准备食材 只有这个小萝卜炖煮出来的要香一些
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步骤2/11
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起锅烧水 炖排骨
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步骤3/11
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加入本地草果
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步骤4/11
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加入切好的萝卜块
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步骤5/11
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打出浮沫
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步骤6/11
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炖煮2小时以上 ➕味精 可以不加
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步骤7/11
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➕胡椒粉
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步骤8/11
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➕盐
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步骤9/11
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配上油辣椒蘸水
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步骤10/11
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生抽 小葱 油辣椒 花椒粉
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最后一步
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软软糯糯这样才入味 汤色煮成粉红色是正常的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-01 · 云南省
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