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无敌好喝的皮蛋瘦肉粥的做法

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无敌好喝的皮蛋瘦肉粥

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冬日的早晨来一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥暖身又暖胃皮蛋的鲜香和瘦肉的嫩滑蔬菜的营养和小香葱的点缀哥哥弟弟一喝一个满足参与活动: #安佳黄油芝士，邀您共享香浓暖心时光，美味征集送好礼！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

皮蛋 2个

、

精瘦肉一小块

、

生菜五六片

、

小香葱 1根

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
砂锅加水倒入淘好的大米煮开转小火慢熬
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉切丝，用生抽、蚝油、料酒、姜丝腌制入味
步骤3/8 点击查看大图
煮至粘稠的米粥倒入切碎的皮蛋继续煮3分钟
步骤4/8 点击查看大图
倒入腌制好的肉丝搅拌开继续小火煮3分钟
步骤5/8 点击查看大图
倒入切好的生菜碎，1小勺盐，继续煮3分钟
步骤6/8 点击查看大图
关火撒适量胡椒粉
步骤7/8 点击查看大图
撒上切好的小香葱，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
一锅鲜美无比的皮蛋瘦肉粥就做好啦自己做真材实料，喜欢吃什么就多放什么

小贴士

小火慢煮，中途一定要多开盖搅拌一下，防止糊底，盐和胡椒粉根据自己的口味可适当增加和减少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-01 · 河南省

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