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家常版客家娘酒鸡的做法

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家常版客家娘酒鸡

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入秋天气渐凉，一碗客家娘酒鸡下肚，暖暖的很舒服

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土鸡小母鸡一只

、

客家黄酒适量

、

姜一块

、

千岛源有机初榨山茶油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡洗净切块，姜切片备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅中加入适量有机山茶油烧热，下姜片翻炒至微黄。
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下姜片翻炒至微黄
步骤4/8 点击查看大图
下鸡块翻炒至表面微微变色。
步骤5/8 点击查看大图
加入客家黄酒淹没食材，不加一滴水。
步骤6/8 点击查看大图
沸腾后炖煮两小时，出锅前加盐调味。
步骤7/8 点击查看大图
用千岛源有机初榨山茶油炒鸡高油酸更健康且不影响汤的味道。
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头道初榨，老油坊的香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-01 · 浙江省

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