桂花绿豆馅
纯纯是为了消耗家里剩的材料,绿豆,糖桂花,奶油,一直不太喜欢吃蛋黄酥类的,因为馅太多了,会噎哈哈哈
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步骤1/5
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绿豆加两倍的清水,高压锅压45分钟
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步骤2/5
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煮好后加入淡奶油,如果太干,搅拌机搅打不动就加点清水
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步骤3/5
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放不粘锅里小火慢炒,(大概要一个半小时左右),炒干水分后加入糖桂花和麦芽糖,还有5克抹茶粉提色,炒均匀后加入油继续炒。
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步骤4/5
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炒到不粘刮刀,成抱团状态即可
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最后一步
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放凉后,分成约30克一个,冷冻备用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-28 · 广东省
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