葡式蛋挞｜空气炸锅版
轻松搞定美味葡式蛋挞的保姆级教程，真的是满屋飘香啊～ 准备的食材可以一次做10～12个（蛋挞液填九分满做了十个）
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步骤1/8
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准备以上食材。
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步骤2/8
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蛋挞液的制作：准备一个大一点的碗，依次放入蛋黄、白糖、炼乳、牛奶、淡奶油。
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步骤3/8
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充分搅打均匀，撇去浮沫。
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步骤4/8
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空气炸锅180度预热五分钟。
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步骤5/8
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将提前解冻的蛋挞皮放入空气炸锅，倒入蛋挞液。
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步骤6/8
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预热好的空气炸锅，180度烤15分钟（最后五分钟可以翻面一次，底部可以更好的起酥），如果蛋挞液放多了，根据自家空气炸锅的脾气可以适当增加个三五分钟。
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步骤7/8
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个个圆鼓鼓
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最后一步
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超绝布丁
1、蛋挞皮只需要提前五分钟拿出来解冻即可。
2、如果有条件，最后五分钟可以给蛋挞翻个面，以便蛋挞底部可以很好的起酥，如果懒点，不想翻面，那就多烤几分钟即可。
3、纯蛋黄版的蛋挞液，可以免去过筛的步骤。
4、预热好的空气炸锅很烫，要小心放入挞皮挞液，以防烫手。
5、没有炼乳可以用白糖代替，白糖总共用量35g即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-27 · 陕西省
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