战斧牛排5
-
步骤1/9
点击查看大图
完全解冻后用厨房纸，吸干水份。加入大量盐和香料(这么厚不会咸)，常温腌制半小时
-
步骤2/9
点击查看大图
烤箱热风烤模式，预热至120度
-
步骤3/9
点击查看大图
牛排放在烤架上，下面垫烤盘5cm厚五成熟，120度烤35分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
，
-
步骤5/9
点击查看大图
5cm
-
步骤6/9
点击查看大图
这时中心已经熟了热锅先煎脂肪层20秒，剩下每面30秒
-
步骤7/9
点击查看大图
牛排煎出的油，另起锅，煎香切开一半带皮的整个蒜。夹蒜在牛排表面摩擦盖锡纸静置10分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
逆纹切大块撒少量黑胡椒盐图片的为8成熟，鲜嫩多汁个人喜欢熟度6-7成最佳
-
最后一步
点击查看大图
，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-25 · 广西壮族自治区
牛排的相关分类
牛排的相关推荐
-
腊味芋头饭
73931人看过 -
木瓜龙，酸嘢通用5
14248人看过 -
#本周热榜#发面大饼小饼 发泡饼 黑胡椒 烙饼 野餐5
99351人看过 -
红薯燕麦圈 燕麦饼(只需三种材料)5
6029人看过 -
洋芋粑粑(减脂版)可不辣5
1111人看过 -
木姜子油 木姜子面
136636人看过 -
#嗨fun暑假#生糯米版成都锅巴糍粑5糍粑5
115449人看过 -
鱿鱼游戏糖饼(摆摊)5
1382人看过 -
#中西结合还可以这么吃#紫菜煎蛋 紫菜厚蛋烧5
138057人看过 -
手撕包菜6
1172人看过 -
超模汁 果蔬汁 果汁5
7504人看过 -
野餐 糯米红豆条糕 4星半 红豆糯米糕
5410人看过
