是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

凉拌蕨根粉

浏览 3328 · 收藏 105
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

妖妖~

蕨根粉可以凉拌可以热炒，还可以用来涮火锅，其中最常见的做法应该就是凉拌了，川菜馆子里的酸辣蕨根粉每次都让我念念不忘，柔软中带着韧性，口感爽滑筋道，酸酸辣辣开胃又解馋，敞开肚皮吃也不担心会长胖！ 这么美味的吃法，在家也能轻松搞定的，一年四季都能吃到，特别方便，爱吃酸辣蕨根粉的朋友一定记得点赞收藏起来！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蕨根粉 200g
、
黄瓜 半根
、
香菜 适量
、
小米辣 少许
、
大蒜 2瓣
、
盐 少许
、
白砂糖 一勺
、
鸡精 少许
、
辣椒粉 适量
、
花椒粉 少许
、
生抽 一勺
、
芝麻油 一勺
、
陈醋 一勺
烹饪步骤
小贴士

蕨根粉做法不难，主要是把握好煮的时间，不要煮太久，煮好要放凉水里泡一泡，让它保持筋道Q弹的口感。 辣椒可以多放，酸辣又带点麻和甜，超级好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-24 · 江西省

换个做法

凉拌蕨根粉的相关分类

年夜菜 年夜饭 八宝饭 雪花酥 萝卜丸子 鸭肉 更多

凉拌蕨根粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许