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酸辣肚丝汤的做法

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酸辣肚丝汤

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食材清单加入采购清单

熟猪肚 200克

、

香菜一小把

、

木耳 3-5朵

、

干辣椒 2-4个

、

花椒大料少许

、

大蒜 2瓣

、

香醋 20克

、

生抽 8-10克

、

糖小半勺

、

盐少量

、

白胡椒粉适量

、

香葱两棵

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
木耳泡发，切丝
步骤2/11 点击查看大图
金针菇洗净，切三段
步骤3/11 点击查看大图
配菜备好了
步骤4/11 点击查看大图
锅中加入油，葱花干辣椒爆香
步骤5/11 点击查看大图
加入一勺香醋炝锅
步骤6/11 点击查看大图
加入清水，水开，捞出料渣。放入切好的肚丝、金针菇、木耳丝
步骤7/11 点击查看大图
加入盐、鸡精、生抽、少量老抽、陈醋、胡椒粉
步骤8/11 点击查看大图
少量多次的加入稀释的水淀粉
步骤9/11 点击查看大图
出锅前撒上葱丝、香菜、香油
步骤10/11 点击查看大图
肚丝汤就好了，大冬天喝点太美了
最后一步点击查看大图
太香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-24 · 陕西省

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