香辣孜然牛肉粒
今天给大家带来一道香辣孜然肉丁,做法简单,比烧烤还好吃~你也试试吧!
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步骤1/10
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牛肉洗净泡冷水,将血水泡出,再切小粒
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步骤2/10
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加姜片➕黑胡椒➕料酒➕生抽➕老抽➕蚝油抓拌均匀,腌制30分钟。
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步骤3/10
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锅中热油,加入蒜瓣炒制金黄。
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步骤4/10
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倒入腌制好的肉粒,大火煸炒至肉粒变色。
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步骤5/10
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加辣椒粉➕孜然粒➕白芝麻快速翻炒均匀。
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步骤6/10
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快速翻炒熟,收汁至浓稠,撒葱花,加炒过的蒜瓣,翻炒均匀出锅。
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步骤7/10
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盛出装盘即可食用。
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步骤8/10
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香辣过瘾,又下饭。
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步骤9/10
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牛肉嫩滑,好吃到到爆!
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最后一步
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今日份晚餐。
这道菜我没有加盐,可以根据个人口味选择,看是否需要加盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-22 · 上海
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