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萝卜牛杂火锅的做法

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萝卜牛杂火锅

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食材清单加入采购清单

牛杂 500g

、

白萝卜一根

、

姜 4片

、

大蒜一个

、

桂皮一小块

、

八角 2个

、

花椒少许

、

生抽适量

、

盐，鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.买已处理过的熟牛杂，清洗沥干水分，八角、桂皮、香叶、花椒、姜片清洗沥干水分；2.锅中热油，把沥干的牛杂和桂皮、香叶、八角、花椒、姜片加入翻炒；3.加入蚝油、酱油、鲍鱼汁、黄豆酱（少许）、盐、鸡精、翻炒、加入冰糖、老抽少许，清水，焖煮半小时以上，(有时间的最好小火焖煮1小时至牛杂够软为止)
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-20 · 广东省

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