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营养又美味的虾仁豆腐抱蛋饭的做法

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营养又美味的虾仁豆腐抱蛋饭

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蛋白质和碳水的均衡结合，美味可口又营养。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100 克

、

豆腐 1 块

、

鸡蛋 4个

、

口蘑适量

、

大蒜 4瓣

、

小米椒 1个

、

盐适量

、

生抽 2 勺

、

蚝油 1 勺

、

橄榄油 1勺

、

葱花适量

、

虾皮适量

、

米饭 2碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大蒜擦成末，小米椒切成圈，口蘑切片。虾仁去黑线，备用。2勺生抽，1勺蚝油，1勺橄榄油，适量盐，5勺清水，均匀拌成料汁，备用。
步骤2/3 点击查看大图
将豆腐放入锅中，用锅铲划成小块。4个鸡蛋打匀后倒入锅中，与豆腐混合。将虾仁、蘑菇片放在蛋液上面，撒上葱花、虾皮、小米椒圈，蒜泥。将备好的料汁倒入锅中，盖上盖子，点火烧开后再焖煮5分钟。
最后一步点击查看大图
再将米饭加入，拌匀，即告完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-20 · 浙江省

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