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香菜拌牛肉

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牛肉片焯水至熟，捞出过凉水沥干；香菜切段，与牛肉、蒜末、生抽、醋、辣椒油、盐、糖拌匀即可。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 400克

、

香菜 100克

、

九菇鲜 2勺

、

蒜末 1茶匙

、

辣椒粉 1勺

、

小米辣 3个

、

白芝麻 3克

、

油一汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切片
步骤2/8 点击查看大图
放入一勺蚝油，料酒，淀粉，九菇鲜
步骤3/8 点击查看大图
抓至均匀腌制10分钟，喷食用油
步骤4/8 点击查看大图
蒜末，白芝麻，辣椒粉，小米，辣椒，热油搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
倒入两勺9菇鲜，一勺香醋，一勺糖，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
水开放入牛肉。
步骤7/8 点击查看大图
煮沸1分钟捞出。
最后一步点击查看大图
牛肉放上香菜，淋入料汁，搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-20 · 浙江省

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