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太阳花蛋吐司的做法

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太阳花蛋吐司

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 170克

、

水 90克

、

牛奶 30毫升

、

炼奶 10克

、

黄油 15克

、

酵母 2克

、

盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

番茄酱少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/15 点击查看大图
碗里加入水、牛奶、酵母、炼奶、面粉、盐混合
步骤3/15 点击查看大图
搅拌成团后加入黄油继续搅拌
步骤4/15 点击查看大图
揉至扩展阶段后收圆发酵
步骤5/15 点击查看大图
发酵至2倍大
步骤6/15 点击查看大图
取出排气擀卷
步骤7/15 点击查看大图
放入吐司盒进行2次发酵至模具8分满
步骤8/15 点击查看大图
盖上吐司盖180度烤约20分钟
步骤9/15 点击查看大图
放凉后切片
步骤10/15 点击查看大图
取一片吐司将中间压扁
步骤11/15 点击查看大图
放入煎锅中，打入一颗鸡蛋
步骤12/15 点击查看大图
锅里淋点水，盖上盖子焖煎3、4分钟
步骤13/15 点击查看大图
至鸡蛋凝固即可
步骤14/15 点击查看大图
用番茄酱或草莓酱装饰成花朵样即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-18 · 广东省

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