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金针菇肥牛卷

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金针菇洗净，用肥牛卷卷起；锅中放少许油，放入肥牛卷煎至两面金黄；倒入生抽、蚝油、九菇鲜、少许清水，煮2分钟收汁；撒芝麻、葱花即可。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 250克

、

肥牛卷一斤

、

九菇鲜 2勺

、

盐适量

、

小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇用肥牛包裹。
步骤2/8 点击查看大图
调一个料汁：放入一勺白糖，两勺9菇鲜，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
油热放入葱末，小米辣翻炒均匀。
步骤4/8 点击查看大图
放入豆瓣酱炒出红油。
步骤5/8 点击查看大图
放入肥牛卷，煎至两面金黄。
步骤6/8 点击查看大图
倒入料汁。
步骤7/8 点击查看大图
盖盖煮3分钟。
最后一步点击查看大图
撒葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-17 · 浙江省

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