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五瓣花朵馒头的做法

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五瓣花朵馒头

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一款适合小白的零失败造型馒头——花朵馒头，只要揉成团组合一下就可以搞定！胖嘟嘟的超级可爱，鲜花会凋谢，这朵小花可以吃进肚子里，快点到我肚子里吧。用雀巢鹰唛炼奶替代白砂糖，加入一点雀巢淡奶油，吃起来奶香味更浓郁，参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

食材清单加入采购清单

中筋面粉 500克

、

雀巢鹰唛炼奶 20克

、

牛奶 150克

、

雀巢多功能淡奶油 100克

、

酵母 5克

、

红丝绒香精液 5滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
在料理盆内倒入200克牛腩
步骤2/13 点击查看大图
倒入100克雀巢多功能淡奶油
步骤3/13 点击查看大图
放入20克雀巢鹰唛炼奶
步骤4/13 点击查看大图
放入5克酵母粉
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀，让酵母完全化开
步骤6/13 点击查看大图
放入500克中筋面粉揉成面团
步骤7/13 点击查看大图
其中一半的面团放入5滴红丝绒香精液，揉成粉色面团，松弛10分钟后，分割成5克一个的小面团
步骤8/13 点击查看大图
揉好的白色面团也可以分割成5克一个的小面团
步骤9/13 点击查看大图
组合一下，花朵造型的馒头就做好了
步骤10/13 点击查看大图
发至1.5倍大后，用刮刀背将花瓣中间按压一下，形似更像花瓣，再放至蒸锅中，上汽之后大火蒸12分钟，焖3分钟即可
步骤11/13 点击查看大图
取出放凉即可
步骤12/13 点击查看大图
像不像一个花朵呢
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吃了这朵花花，心里乐开花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-17 · 上海

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