胡萝卜山药筒骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1：首先将筒骨清洗干净，冷水下锅，葱、姜、花雕酒焯水，去除血末和腥味，捞出再次温水将筒骨清洗干净备用。
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步骤2/3
2：煲汤锅烧热水，放入筒骨、姜、红枣，中小火慢煮一个半小时，下入黄胡萝卜、山药，调味加适量盐，再次煮半个小时，快煮好前下点枸杞，一份清淡鲜甜的筒骨汤就好啦！
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最后一步
山姆的这个黄玉胡萝卜煲汤真的太好喝了，调味只需要放盐，连葱花香菜都不要放，不然会掩盖它的清甜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-16 · 上海
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