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新手零失败！雀巢淡奶油承包雪媚娘的绵密的做法

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新手零失败！雀巢淡奶油承包雪媚娘的绵密

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做芒果雪媚娘，选对淡奶油=零失败！雀巢动物性淡奶油，乳源纯正无添加，打发超轻松，新手也能快速打出细腻坚挺的奶油霜，不易消泡、稳定性拉满。搭配Q弹冰皮与新鲜芒果，奶油牢牢锁住果香，冷藏后口感依旧顺滑不结块，咬下去爆浆却不流心失控。无需复杂技巧，就能做出外形饱满、口感层次丰富的雪媚娘，雀巢淡奶油的靠谱表现，让烘焙新手也能轻松拿捏爆款甜品，每一口都是纯纯乳香与果香的完美碰撞。参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

雪媚娘内馅：

、

雀巢淡奶油 250ml

、

细砂糖 20g

、

澳芒 1个

、

雪媚娘饼皮：

、

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 30克

、

黄油 20克

、

牛奶 170毫升

、

白砂糖 50克

、

其他：

、

熟糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
100克糯米粉放入盆中；
步骤2/12 点击查看大图
加入30克玉米淀粉；
步骤3/12 点击查看大图
加50克白砂糖；
步骤4/12 点击查看大图
加入170克牛奶，搅拌均匀；
步骤5/12 点击查看大图
倒入大盘中，表面盖保鲜膜，用牙签扎几个眼，放入蒸锅蒸20分钟；
步骤6/12 点击查看大图
正好的饼皮趁热放入黄油，反复揉搓，让黄油与面团完全融合；
步骤7/12 点击查看大图
反复拉伸，拉伸至饼皮柔软丝滑，分成12等份；
步骤8/12 点击查看大图
250毫升雀巢淡奶油，加入20克白砂糖；
步骤9/12 点击查看大图
打发到奶油硬挺，装入裱花袋；
步骤10/12 点击查看大图
揉面垫上撒熟糯米粉，把饼皮擀开，放入雪媚娘底托中，挤上奶油，放水果；
步骤11/12 点击查看大图
水果上再挤一层奶油，包起来，底部如果有多余的面团可以减掉，沾一点熟糯米粉防粘，即可。
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放入冰箱冷藏后口感更好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-16 · 天津市

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