三步成菜｜莲藕蒸肉
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步骤1/5
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第一步，选肉的肥瘦比例1：9或者2：8，不要太肥，包饺子包子的馅料一般是3：7。个人觉得清淡的做法选材最重要，除了比例，还有品质，太多肉的品质根本就不适合的，不好的肉没得做。
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步骤2/5
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选，藕脆面看个人吧，我喜欢脆的，也可以换成山药或者荸荠
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步骤3/5
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第二步，切藕碎和调馅，有手就会做，如图
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步骤4/5
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第三步，蒸，如图
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-16 · 天津
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