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糍粑（月糍）的做法

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糍粑（月糍）

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记录一下外婆做的糍粑我们当地叫它月糍十月初一前后的美食

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 2000克

、

白糖适量

、

黑芝麻适量

、

水 2碗

、

花生适量

、

黄糖适量

、

粘米粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把芝麻炒香
步骤2/13 点击查看大图
芝麻花生打成碎后加入白糖黄糖
步骤3/13 点击查看大图
混合好的馅料（喜欢别的也可以准备别的）
步骤4/13 点击查看大图
准备糯米粉（这里是6-70个糍粑的量）
步骤5/13 点击查看大图
放入热水进行搅拌
步骤6/13 点击查看大图
到这样不软不硬就可以了
步骤7/13 点击查看大图
搓成饼状，这样容易熟
步骤8/13 点击查看大图
放入热水中煮，浮起来就可以
步骤9/13 点击查看大图
倒入盆里搅拌
步骤10/13 点击查看大图
可以啦
步骤11/13 点击查看大图
分成小剂子
步骤12/13 点击查看大图
包一下
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

面皮要煮熟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-15 · 广东省

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