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凉拌兔丁

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紫蓦

最喜欢买家乡名小吃文兔坊的椒麻凉拌兔丁，自己学着复刻一下，没放花生米和芹菜一样好吃
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10~30分钟   |   配菜(中级)
兔子肉 500～600g/无头兔半只
、
豆豉 50克
、
大葱 50g/2棵
、
姜 6片
、
蒜泥 独蒜1-2颗
、
生抽 2勺
、
醋 5ml/1勺
、
白糖 5g/半勺
、
花椒粉或花椒油 2g/2茶匙或5ml/1勺
、
香油 50ml/10勺
、
鸡精 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-14 · 四川省

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