酱香猪棒骨
时至秋冬,大家吃肉的频率也多了起来,酱香猪棒骨可以满足吃货的要求,做法虽然简单,但焖出来的肉骨甘香味好,越吃越想吃!
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步骤1/12
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酱香猪棒骨
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步骤2/12
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酱香猪棒骨
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步骤3/12
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酱香猪棒骨所需食材,鸡蛋可以多放几个
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步骤4/12
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猪棒骨用沸水焯3分钟左右,倒掉血水,待用
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步骤5/12
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烧热锅,用小许油炒香八角,丁香,陈皮,香叶,几勺豆瓣酱
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步骤6/12
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把之前焯过水的猪棒骨放锅内炒1分钟左右
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步骤7/12
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加入蚝油,红烧酱油,冰糖与3碗开水
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步骤8/12
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盖上盖子开始焖煮猪棒骨,大火煮开后转小火
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步骤9/12
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在煮猪棒骨时候将鸡蛋煮熟去壳,放锅里面与猪棒骨一块继续焖煮
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步骤10/12
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生菜叶,香菜,小葱理好
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步骤11/12
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猪棒骨焖至软熟即可关火,将小葱,香菜放锅内一起泡着30分钟以上
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最后一步
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酱香猪棒骨盛出放在生菜叶上,鸡蛋切开伴在旁边,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-14 · 广东省
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