南瓜饼（蒸烤油炸皆可）
没啥故事，纯粹是南瓜冷冻的多了想消耗一下。
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步骤1/6
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揉面，水多加面、面多加水，总之弄成这个状态不粘手，盖好醒面十五分钟
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步骤2/6
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分成30g一个的剂子滚成球，喜欢有馅料的现在可以包进去了，我包的豆沙馅（杏花楼的），模具圈圈摸油印成这样，我用的三丽鸥饼干模具
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步骤3/6
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有耐心的的上汽蒸6-8分钟，口感会更好，也更容易炸（烤）熟
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步骤4/6
冷冻10～20分钟
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步骤5/6
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这是炸出来的，炸的口感更丰富，外脆里糯，香气四溢，小火慢炸定型再中火炸起泡是最容易保证形状的做法。
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最后一步
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这是烤箱预热200度每面10分钟烤出来的，烤的更清甜，口感哏揪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-13 · 湖北
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