双椒碎牛肉
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步骤1/10
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泡椒,子姜,青椒,小米辣切碎
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步骤2/10
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蒜米、花椒、白糖
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步骤3/10
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牛里脊切碎,加入盐、味精、鸡精、葱姜水、红薯淀粉拌匀腌制10分钟
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步骤4/10
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宽油,油温不要太高,下入牛肉
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步骤5/10
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牛肉变色加入蒜米、花椒、白糖、老姜粉翻炒
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步骤6/10
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加入泡椒,小米辣、和少许红油豆瓣酱,炒出红油色
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步骤7/10
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加入子姜
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步骤8/10
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加入青椒
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步骤9/10
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最后加入味精、鸡精、花椒油,淋上锅边醋关火
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最后一步
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下饭拌面的双椒牛肉出锅啦
辣椒和子姜用量根据自己喜好下,不能吃辣的朋友少放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-11 · 四川省
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