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榴莲煲鸡的做法

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榴莲煲鸡

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吃进自己肚子，钱花在自己身上，告别恋爱脑，告别赔钱谈恋爱

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1小时以上

清远老母鸡半只

、

老姜

、

当归

、

榴莲囊

、

党参

、

榴莲核

、

榴莲肉

、

栗子

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清远老母鸡，半边鸡太多了，只用了1/4，另外1/4下次再煮，加点姜片，冷水下锅，焯水，因为是老鸡，煲出来皮是脆的，不用去皮
步骤2/4 点击查看大图
放入当归(补气血)，***参，栗子，榴莲囊(上火)，榴莲核(下火)，榴莲核都扔了，听说能中和榴莲囊的上火，又捡了回来，老姜。热水下锅，加点盐，煲了35分钟后才放入榴莲肉，怕榴莲肉煮太久，会烂掉。
步骤3/4 点击查看大图
煲了1个小时多一点点，把囊，药材那些夹掉，汤是清甜的，鸡肉果然是老鸡，鸡爪很好吃，跟嫩鸡完全不是一个档次的，应该再煲长一点时间，肉还是有点硬，汤真的很好喝，很浓，没有及时看住，水有点煲干了，但是汤真的好好喝
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简简单单，开饭啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-11 · 广东省

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