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韩式海鲜炒面

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备好韩式拉面（或普通挂面）、虾仁（去线）、鱿鱼须（切段）、蟹棒（切段）、洋葱（切丝）、胡萝卜（切丝）、青椒（切丝）、韩式辣酱、生抽、九菇鲜、蒜末、食用油、芝麻、葱花。锅中煮水，放入拉面煮至七分熟，捞出过凉水沥干；热锅倒油，爆香蒜末，依次放入虾仁、鱿鱼须、蟹棒翻炒至变色，加洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝炒软；加1勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺九菇鲜炒匀，倒入煮好的拉面，快速翻炒让面条均匀裹上酱汁；出锅前撒芝麻和葱花即可。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

泡面 1饼

、

韩式酱 1汤勺

、

葱洋葱青椒适量

、

虾仁 8只

、

鱿鱼丝 40g

、

九菇鲜少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
调一个料汁：放入一勺辣椒粉，一勺韩式辣酱，两勺菌菇汁，适量清水，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
倒入香油和食用油，倒入蒜末和洋葱炒香。
步骤3/8 点击查看大图
放入包菜断生。
步骤4/8 点击查看大图
放入虾和鱿鱼。
步骤5/8 点击查看大图
倒入料汁搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
放入煮好的泡面。
步骤7/8 点击查看大图
放两片芝士盖盖焖制芝士融化。
最后一步点击查看大图
撒上芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-10 · 浙江省

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