蘸水茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子去皮、洗净,切成短条,上锅隔水蒸10分钟后取出(计时从水蒸气冒起时算起)
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步骤2/3
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葱洗净切花,蒜头去皮、拍扁、剁碎,姜剁碎,加入生抽和清水调成酱汁,锅中放入食用油,小火加热至六成热后倒入酱汁,继续煮沸后,倒出装碗,食用时倒入茄子
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最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-08 · 广西壮族自治区
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