牛肉酱
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉馅
两斤
、
红辣椒
两斤
、
蒜末
适量茶匙
、
姜末
适量克
、
花椒
适量
、
大料
2个
、
香叶
2片
、
圆葱
1个
、
香菜
适量
、
芝麻
适量
、
花生
适量
、
白糖
勺适量
、
盐
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所以食材
-
步骤2/3
点击查看大图
不能吃辣,辣椒去筋
-
最后一步
点击查看大图
先炒料油,倒油放大料,香叶,花椒,洋葱段,香菜,炒制金黄捞出,放蒜末,炒制金黄色放姜末,再炒一小会放牛肉馅,多炒一会,再放红椒一起慢慢炒,要一直炒防止糊底,红椒炒制水分都蒸发了,放盐,糖,味精,芝麻,花生碎,再炒一分钟就完成了。喜欢吃甜口就多放点糖,不喜欢就少放点。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-06 · 辽宁省
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