掉渣饼
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步骤1/7
和面,没拍照,温水把酵母和盐化开,少量多次加入面粉中,面团和到光滑盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发
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步骤2/7
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准备肉馅部分,肉打成肉沫,加入糖鸡精蚝油花椒胡椒 备用
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步骤3/7
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热油,放豆瓣酱炒出红油。(油最好拿洋葱大葱花椒大料炸一下更香,不炸也行)
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步骤4/7
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面团醒发好以后揉搓排气,分好擀开盖上保鲜膜二次醒发
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步骤5/7
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红油伴入肉里,葱切葱花备用。等面团发好。
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步骤6/7
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组装一下。烤箱预热,上下管210度,12分钟。
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最后一步
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蓬松暄软,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-03 · 山西省
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