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盐焗虾和花螺

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小🐻妈妈

简单易学美味海鲜
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10~30分钟   |   切墩(初级)
虾 半斤
、
花螺 按个人购买量
、
海盐 一包
、
八角，香叶，桂皮，花椒 适量
、
姜片 几片
烹饪步骤
小贴士

1.想更咸一点，焗的时间和盖住的盐量增加就好。 2.煮完后盐如果是干的没有水的，如果想再用一次，可以放凉后用袋子装起来放进冰箱。 3.如果有水，可以倒掉，或者把香叶，花椒等配料清理掉，把粗盐加水清洗几次，再炒干点，或者放碟子里再太阳睇下晾嗮干，密封装好(当然也为了方便直接买一包新的)。 3.焗完后，锅里表层粘紧一层粗盐，可以加入热水浸泡一下，盐就容易掉了。

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发布于 2025-11-02

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