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抄手（适合当早餐，搭配火鸡面泡面也完全可以）的做法

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抄手（适合当早餐，搭配火鸡面泡面也完全可以）

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最近减脂期，中午和晚上尽量不吃或者少吃，所以早饭就至关重要了‼️ 但想省事又健康美味，这个就必不可少了。

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猪瘦肉适量

、

煮熟玉米粒适量

、

抄手皮福建的肉燕皮

、

淀粉水（冰水）淀粉糖，2:1

、

盐糖适量

、

油蚝油鸡精胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
瘦肉剁成肉末（或者绞肉机打），放食盐抓捏一分钟，放一半淀粉水抓捏3分钟（淀粉别太多，不然吃起来粉感太重），再放另一半淀粉水抓捏，抓捏至肉明显较粘感。
步骤2/3 点击查看大图
放煮熟的玉米，蚝油，白胡椒粉，鸡精，搅拌均匀。开包，现吃肯定更好吃，吃不完放冰箱冷冻，随吃随取很方便
最后一步点击查看大图
煮云吞面1.煎一个鸡蛋，倒入开水，放云吞，细面，牛肉丸，虾，鱼丸，肉煮熟，放点青菜。2.碗里放生抽，猪油（或者香油），胡椒粉，香菜葱花（或者小香芹粒）3.汤盛到碗里，搅拌均匀调料，放肉菜，开吃。紫菜蛋花云吞1.煮点云吞，云吞熟了后，火调到水要开不开，倒入搅好的蛋液2.碗里放盐胡椒粉，香菜葱花3汤盛到碗里，搅拌均匀调料，放云吞，开吃。油泼抄手1.云吞煮熟2.云吞上面放辣椒粉蒜末葱花，热油一泼3.放生抽，醋，白糖，盐（根据个人口味），香菜，搅拌均匀开吃。火鸡面抄手1.火鸡面抄手煮熟2.煎鸡蛋3.加入火鸡面酱，搅合搅合，开吃

小贴士

1.淀粉水，水不要太多，可以分多次加。淀粉也不要太多影响口感 2.肉一定要多抓捏，有较粘感，才会比较Q弹 3.玉米不用太多，不然没有肉感，我这次玉米就有点多了 4.福建肉燕皮，久煮不破，吃起来脆脆的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-26

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