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秋冬润燥养生汤～猪心菌菇汤的做法

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秋冬润燥养生汤～猪心菌菇汤

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猪心菌菇汤是秋冬养生的理想选择，尤其适合老年人，能补血养心、增强免疫力，并缓解失眠多梦等症状。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪心 1个

、

瘦肉 100克

、

鹿茸菇 50克

、

猪里脊肉 100克

、

去芯莲子 30克

、

生姜 1小块

、

料酒 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净，猪心提前浸泡出血水。
步骤2/10 点击查看大图
鹿茸菇干提前浸泡，生姜切片，猪心切片，瘦肉切块。
步骤3/10 点击查看大图
将猪心和瘦肉放入锅中，加入部分生姜片和料酒，香葱和适量清水。
步骤4/10 点击查看大图
焯水加料酒去腥，然后洗净备用。
步骤5/10 点击查看大图
所有材料（猪心、瘦肉、鹿茸菇、莲心放入压力锅中。加入料酒和足量清水。
步骤6/10 点击查看大图
压力锅出汽后25分钟即可。
步骤7/10 点击查看大图
最后加盐调味。
步骤8/10 点击查看大图
最后装盘撒上葱花即可享用。
步骤9/10 点击查看大图
猪心酥烂。
最后一步点击查看大图
汤汁鲜美好喝。

小贴士

此汤适合干燥寒凉的秋冬季节，每周饮用2-3次，能补虚润燥，尤其对老年人有益‌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-26

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