慕斯酸奶巴斯克
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步骤1/11
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软化奶油奶酪+糖+盐+玉米淀粉拌匀
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步骤2/11
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加入鸡蛋拌匀
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步骤3/11
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加入酸奶拌匀
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步骤4/11
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倒入小模具六分满
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步骤5/11
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烤箱210°预热,中下层烤25分钟
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步骤6/11
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做慕斯部分,软化奶酪+糖+淡奶油打匀
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步骤7/11
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吉利丁片冰水泡软,牛奶加热后,吉利丁片捞出挤干水分,加入热牛奶中,搅匀
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步骤8/11
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倒入打好的奶油奶酪糊中
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步骤9/11
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倒入每个烤好的巴斯克蛋糕上,九分满
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步骤10/11
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冰箱冷藏两小时即可
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最后一步
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我的慕斯部分由于我动作太慢有些凝固了,所以我把它们均匀抹匀在巴斯克表面了,但是也还行,嘻嘻~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-25 · 北京
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