苹果醋焖鸡翅
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红烧、啤酒烧、可乐烧鸡翅都烧腻了 试试苹果醋焖鸡翅吧! 外皮微弹带韧,咬开后肉质鲜嫩、多汁不柴 酸辣咸香、解腻又开胃
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
10个
、
苹果醋
1大勺
、
食用油
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
1小勺
、
姜
1块
、
蒜
8瓣
、
干红椒
4个
、
花椒
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡翅划刀用姜、胡椒粉、料酒、生抽腌制15分钟时间用厨房用纸吸去水份
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步骤2/4
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炒锅预热放入油,放入鸡翅煎至两面金黄盛出备用
-
步骤3/4
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锅内余油放入姜蒜炒香放入花椒、干红椒炒香放入鸡翅翻炒均匀淋入2圈苹果醋、放入生抽、蚝油翻炒均匀加入水搅拌均匀,盖上锅盖煮10分钟放入盐,大火收汁盛盘撒上葱花就好啦
-
最后一步
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鸡翅外皮微弹带韧,咬开后肉质鲜嫩、多汁不柴酸辣咸香、解腻开胃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-24 · 陕西省
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