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家常小炒肉的做法

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家常小炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

青辣椒 3个

、

小米辣 3个

、

蒜瓣 2个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐巴半勺

、

鸡精 1勺

、

白糖 2勺

、

红梅黄酒料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
油热后先倒入青、红辣椒翻炒30秒左右盛出备用。
步骤2/9 点击查看大图
另起锅倒入蒜沫和五花肉中火翻炒。
步骤3/9 点击查看大图
五花肉中火煸出多余油脂，煸至两面金黄。
步骤4/9 点击查看大图
倒入少量红梅黄酒料酒，酒味醇香，零添加防腐剂。
步骤5/9 点击查看大图
加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖翻炒均匀上色。
步骤6/9 点击查看大图
倒入炒过的青、红辣椒翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入少量盐巴、味精翻炒均匀即可关火。
步骤8/9 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-24

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