闷罐肉
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步骤1/6
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整条肉用盐腌三天,20斤五花肉一包盐,腌好后用厨房纸巾把水分擦干,切成如图小块
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步骤2/6
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全部切好
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步骤3/6
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放如图的油(可以再多一倍),开大火
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步骤4/6
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放入猪肉,一直翻拌,火大了关小一些
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步骤5/6
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翻炒20-25分钟左右就好啦
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最后一步
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盛出,放进罐子里可以保存一年(油要盖住肉,油不够的话可以买点猪板油,炼出油倒里面盖住,这个油也不会浪费,炒菜的时候可以用)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-22 · 河南省
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