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不用开火，在家轻松做东坡饼！

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东坡饼外皮酥香，内里柔软无比，层次分明、油而不腻! 今天小樱将尝试用蒸烤箱复刻这道兼具历史底蕴与美味的传统点心。要想完美复刻美食，离不开一台功能强大的蒸烤箱。樱花蒸烤箱，多种烹饪模式随心切换，一机满足你对花样美食的烹饪需求。蒸烤箱怎么选？SAKURA樱花蒸烤箱，用实力助你达成美食成就！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

面粉 300g

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/20 点击查看大图
在面粉中加入少许盐
步骤3/20 点击查看大图
面粉中加水揉制成团
步骤4/20 点击查看大图
盖上盖子醒发10分钟
步骤5/20 点击查看大图
在菜板上撒上一层面粉
步骤6/20 点击查看大图
将揉好的面团分成均匀的小块
步骤7/20 点击查看大图
在面团正反面都刷上食用油
步骤8/20 点击查看大图
油中加入适量面粉
步骤9/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/20 点击查看大图
将醒好的面团擀成面皮
步骤11/20 点击查看大图
上面刷上油酥
步骤12/20 点击查看大图
面皮对折切成小条，顶部不要切断
步骤13/20 点击查看大图
将切好的面皮展开
步骤14/20 点击查看大图
两边卷折
步骤15/20 点击查看大图
揉制成团
步骤16/20 点击查看大图
烤盘上铺上油纸，放入揉好的面团
步骤17/20 点击查看大图
打开蒸烤箱
步骤18/20 点击查看大图
100℃ 蒸15-20分钟
步骤19/20 点击查看大图
香喷喷的东坡饼就完成啦
最后一步点击查看大图
一口咬下去,油香混着麦香在嘴里化开

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-21 · 江苏省

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