三文鱼波蛋
在家馋哭!复刻米其林级三文鱼波蛋炒饭也太香了吧!三文鱼用海盐黑胡椒腌10分钟,煎得外焦里嫩流汁~水波蛋煮得刚好,戳破瞬间蛋黄爆浆超治愈!炒饭加了炒香的洋葱和泡菜,鲜到掉眉毛,再拌上玉米粒和灵魂黑松露酱,香到上头!最后铺一层绵密的牛油果泥,摆上水波蛋撒点海苔碎,颜值口感双在线,新手也能轻松拿捏,宅家必做的神仙料理!
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步骤1/7
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三文鱼加海盐黑胡椒,腌制10分钟
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步骤2/7
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水开,用勺子搅拌出漩涡,倒人鸡蛋,静止5分钟捞出
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步骤3/7
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锅热油,放入三文鱼,每一面煎至微金黄色,盛出备用
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步骤4/7
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倒人洋葱,炒香,加人泡菜,炒均匀,加入一碗米饭,炒均匀
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步骤5/7
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加入王米粒、黑松露酱,一勺调味料,炒均匀,装碗
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步骤6/7
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牛油果 加柠檬汁 压成泥
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最后一步
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铺牛油果 水波蛋 海荅碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-21
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