油渣炒青菜
前几天做蛋黄酥自己熬猪油，留下了好东西油渣，今天用来炒青菜啦！ 参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#
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步骤1/8
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先来个成品图
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步骤2/8
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食材准备
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步骤3/8
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热锅，放少许色拉油，放生姜小葱段，快速煸炒出香味
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步骤4/8
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放入猪油渣，快速煸炒微微出油
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步骤5/8
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放青菜，快速煸炒
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步骤6/8
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等青菜软榻，沿锅边放一勺红梅黄酒料酒，快速煸炒
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步骤7/8
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放一点点盐，煸炒均匀，如果喜欢吃脆口，那可以出锅了，如果喜欢吃软糯一点，可以放一勺开水，炖几分钟出锅
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最后一步
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得来一碗米饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-21 · 江苏省
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