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减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手的做法

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减脂营养好吃的韩式拌饭，简单快手

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想做一道又简单，又营养，能同时吃很多种菜，又好吃，又不胖的菜，就属韩式拌饭了，家里有什么菜就放什么菜，喜欢吃什么菜就放什么菜，没有厨艺也可以做

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

鸡蛋 1个

、

豆芽一把

、

角瓜/西葫芦三分之一个

、

胡萝卜 ¼根

、

其他喜欢的绿叶菜一小把

、

嫩牛肉一小块

、

盐适量

、

香油适量

、

韩式辣酱适量

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一些自己喜欢的蔬菜，什么都可以，建议豆芽和角瓜要有，其实香菇加进去更香，我家娃不喜欢香菇所以我没加。各种蔬菜切小段或切丝备用
步骤2/7 点击查看大图
牛肉可以弄成肉沫，我家喜欢大口吃肉，所以我切了片，用少量盐，生抽，料酒，淀粉加肉里，腌一下肉，肉沫也是加同样配料
步骤3/7 点击查看大图
烧一锅开水，里面加适量盐增加底味儿，把蔬菜分别焯水烫熟捞出（胡萝卜忘记拍了）
步骤4/7 点击查看大图
牛肉需要炒一下，建议用香油，香油润肠通便，也会让饭更香一点，牛肉炒的微微焦就可以关火备用
步骤5/7 点击查看大图
再用香油煎一颗漂亮的无菌太阳蛋
步骤6/7 点击查看大图
做好的米饭盛在大一点的碗里，方便搅拌，在米饭上撒一点点盐增加味道，把准备好的配菜摆到碗里，挤上辣椒酱，就可以开动啦
最后一步点击查看大图
我家娃鸡蛋过敏，所以鸡蛋给替换成了海苔碎，娃很喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-19

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