吉祥太阳蛋
这款菜制作过程简单、营养丰富，既能满足肉蛋的需求，又有羊肚菌的清香，最主要的是整个过程无油烟，适合高蛋白低油少盐需求的减肥人士！！！
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步骤1/9
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首先把莲藕洗净后，切成小块，放入打碎机打碎。
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步骤2/9
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打成这种粗颗粒状
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步骤3/9
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打碎后的莲藕丁和打碎后的肉放一起搅拌
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步骤4/9
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充分搅拌，根据自己口味调味，放入少量盐、耗油、鸡汁。
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步骤5/9
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把伴好的肉和莲藕丁一起放入蒸杯中，大约50g，整理平整压实。
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步骤6/9
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然后打入一颗鸡蛋
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步骤7/9
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上火大概蒸40分钟左右
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步骤8/9
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鸡蛋凝固后，加入羊肚菌和少量水（没过羊肚菌即可）
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最后一步
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最后撒上小葱花出锅！！
过程简单，但蒸需要大概60分钟时间，注意水要加足量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-19
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