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水萝卜炖脊骨

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岑

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
脊骨 700克
、
水萝卜 500克
、
青椒 1个
、
葱、姜、蒜、小米辣 少许
、
红梅黄酒料酒 适量
、
盐、酱油、糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1 红梅黄酒料酒的黄酒含量在99%以上，味道浓郁，在提味增香去腥方面大有用处； 2 炖煮的水不要放太多，没过食材的一半即可，我觉得稍微焦香一些更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-18

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