低脂餐!红烧冬瓜
红梅黄酒料酒,红梅首创黄酒料酒,纯粮酿造而成,黄酒含量大于等于99%,既能有效祛腥又能几乎完全发挥,不留酒精味,能与菜肴风味完全融合,金黄12度黄酒,成就新滋味。 参与活动: #红梅首创黄酒料酒,家宴必备,成就餐餐美味。#
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红梅黄酒料酒12度东北大米酿造,比10度多2度,0添加防腐剂,醇香扑鼻~
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准备材料:红梅黄酒料酒、冬瓜、葱段、小米辣、蒜末备用。
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往切好的冬瓜块加入1勺盐巴腌制10分钟。
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腌制好的冬瓜用清水冲洗干净备用。
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锅中油热后倒入冬瓜翻炒均匀至冬瓜变软。
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加入蒜末、小米辣继续翻炒,炒出香味。
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加入2勺生抽、1勺老抽。
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将冬瓜翻炒均匀上色。
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加入适量清水和红梅黄酒料酒增加食材鲜味。
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再加入1勺蚝油。
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转大火烧开后,转小火焖20分钟。
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焖至汤汁浓郁。
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加入少许盐巴、味精、葱段。
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翻炒均匀即可关火。
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成品图。
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最后一步
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红梅黄酒料酒保留黄酒本味,相气浓郁,风味醇厚,八十多年坚持初心,真材实料,吃着更放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-17 · 福建省
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