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【宝宝辅食】元气山药粥的做法

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【宝宝辅食】元气山药粥

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秋冬脾胃最怕寒，山药就是那个平价养脾胃的宝贝！特别是铁棍山药，不仅营养价值好，它温和的力量，能轻轻地把受伤的脾胃扶起来。我最近在家带老二，时间紧的时候，就做这么一锅山药芙蓉汤，几分钟就搞定了！

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铁棍山药半根

、

鸡蛋 1个

、

枸杞 2克

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
不是我只会给山药拍扁拍碎这一个做法，而是就煮汤来说，这个做法要比一点点切丁更省事儿，同时还能保留一些颗粒感。
步骤2/8 点击查看大图
先烧一锅水吧，等到水开了再下山药，给它搅开就可以去煮了。
步骤3/8 点击查看大图
这种拍碎的山药其实还是挺好熟的，煮10分钟就能保证熟透了。
步骤4/8 点击查看大图
然后再淋入蛋液，等水面飘起这种蛋花了，加点盐和鲜菇粉调味。
步骤5/8 点击查看大图
枸杞不是一个硬性要加的食材，但家里有的，你们就放点。
步骤6/8 点击查看大图
稍微搅一搅，只要蛋花熟透了，就能盛出来了。
步骤7/8 点击查看大图
因为没什么调料，食材也简单，没有荤的腥的，汤底喝起来就很清爽。能吃出山药的颗粒感，但同时它又软糯到入口就化，比我弄大块的山药，孩子们更爱吃。
最后一步点击查看大图
相比我之前做的五行芙蓉汤，它会更简单一点，也不需要太繁琐的备餐步骤，就比较适合早餐。孩子就吃原味的，我自己吃会多加两勺酒酿，秋冬也要好好养自己！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-15

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