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海苔芝麻蛋炒饭的做法

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海苔芝麻蛋炒饭

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海苔炒饭含有有膳食纤维、蛋白质、铁元素等营养，喷入适量红梅黄酒料酒更鲜香。红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒，纯粮酿造而成，黄酒含量大于等于99%，既能有效祛腥又能几乎完全发挥，不留酒精味，能与菜肴风味完全融合，金黄12度黄酒，成就新滋味。参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 1根

、

海苔芝麻碎 20克

、

葱 1根

、

盐巴 1勺

、

味精 1勺

、

生抽 1勺

、

红梅黄酒料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
红梅黄酒料酒12度东北大米酿造，比10度多2度，0添加防腐剂，醇香扑鼻～
步骤2/17 点击查看大图
准备材料：红梅黄酒料酒、米饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜擦成碎、海苔芝麻碎20克、葱花备用。
步骤3/17 点击查看大图
油热倒入鸡蛋。
步骤4/17 点击查看大图
鸡蛋炒熟装出备用。（不要炒太熟，断生即可）
步骤5/17 点击查看大图
另外起锅，油热倒入少量葱花和胡萝卜碎翻炒均匀。
步骤6/17 点击查看大图
翻炒至胡萝卜断生。
步骤7/17 点击查看大图
倒入米饭翻炒，米饭如果是冰箱里拿出来的最好加热软一些放凉再炒，不然太硬不好炒。
步骤8/17 点击查看大图
加入1勺生抽翻炒均匀。
步骤9/17 点击查看大图
翻炒至米饭均匀上色，米饭粒粒分明。
步骤10/17 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
步骤11/17 点击查看大图
加入1勺盐巴、1勺味精，翻炒几下。
步骤12/17 点击查看大图
沿着锅边淋少量红梅黄酒料酒，去腥增鲜。
步骤13/17 点击查看大图
转小火倒入海苔芝麻碎继续翻炒均匀。
步骤14/17 点击查看大图
最后撒入葱花关火即可。
步骤15/17 点击查看大图
成品图。
步骤16/17 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
红梅黄酒料酒保留黄酒本味，相气浓郁，风味醇厚，八十多年坚持初心，真材实料，吃着更放心，可以无限回购的好产品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-11 · 福建省

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