冬瓜炖肉
喜欢吃冬瓜，粉条，肉，大乱炖
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步骤1/17
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冬瓜切块
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步骤2/17
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肉切片
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步骤3/17
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粉条或者粉皮提前泡一下
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步骤4/17
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葱姜蒜花椒备用
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步骤5/17
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烧油
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步骤6/17
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油热，放入姜片和花椒，炒香
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步骤7/17
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放入肉片，顺便加了一点豆瓣酱，加入葱蒜翻炒
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步骤8/17
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翻炒均匀
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步骤9/17
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加入老抽，味极鲜
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步骤10/17
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翻炒均匀
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步骤11/17
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加入水和粉皮，水的多少看粉皮有没有提前泡，我这个还很硬就多加了一点
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步骤12/17
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开锅转小火
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步骤13/17
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太硬了粉皮，一炖炖了半个小时，到水很少
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步骤14/17
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加入切好的冬瓜，继续炖，冬瓜也会出点水
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步骤15/17
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均匀后，加入了适量盐，因为喜欢吃醋，我还加了一些醋，炖到冬瓜软烂就可以出锅啦
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步骤16/17
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挺好吃的，家常菜
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-11 · 山东省
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